Pilzcrèmesuppe
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Kopfsalat
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Rindsgeschnetzeltes
an Pfeffersauce
Ebly, Speck-Rosenkohl

Klare Zwiebelsuppe
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Roter Bohnensalat
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Gebratenes Zanderfilet 
an Safransauce
Venerereis, Blattspinat

Kohlrabicrèmesuppe
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Chinakohlsalat
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Triangoli mit Selleriefüllung
Meerrettich-Apfelsauce
Glasierte Gemüsewürfel

Minestrone
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Chicoréesalat mit Orangen
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Hirschpfeffer "Jägerart"
Spätzli
Rotkohl